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                常见问题解答

                已经制备好的固体培养基◤平板,可以保存多久使用?应如何▆保存?


                  《GB4789.28 -2013培养基的试剂和质量要求》标准中指出,“在保证其成分不会改变条件下保存,即避光、干燥保存,必要时在5℃±3℃冰箱中保存,通常建议平板不超过2周~4周,瓶装及试』管装培养基不超过3个月~6个月,除非某些标准或实验结果表明保〓质期比上述的更长。”“建议需在培养基中添加的不稳定的添加剂应即配即用,除非某些标准或实验结果表明保质期更长;”“培养基的贮存应建立经验证的有效期。观察培养基是否有颜色变化、蒸发(脱水)或微生物生长的情况,当培养基发生这类变化时,应禁止使用。”

                  因此,对于含有不稳定成分的培养基平板,最好是现配现用,除非经过效期验证,可适当延长保存期限(可以在2-8℃保存或验证过的温度下保存);一般较稳定的培养基可在适宜条件下保存2-4周(一般建议在10-25℃左右卐的环境保存,温度过低时培养基易出现冷凝水,温度过高易导致培养基失水↙及部分营养成分失效),或通过有效期验证延长保存期限;若保存后的培养基出现明显外观变化或污染微生物,则不能使用。不可在0℃以下结冰保存。

                其它问题
              2. 灭菌后的琼脂培养基若未用完,可以下次再重新溶化继续使用吗?
              3. 在琼脂培养基制备过程中,灭菌前没有进行加热煮沸溶解,结果发现灭菌后的培养基制成的平板部分凝固性不好,或瓶内的培养基出现分层现象(底层凝固,上层Ψ不凝固),是怎么回事?
              4. 食品微生物检测GB 4789的标准里,做实验时什▓么样的需要做阳性对照?有的标准里没有单独说明使用什么样的菌株,只写了典型菌落形态,怎么区分?还有阳※性对照实验,是直接复活菌株来做,还是“样品+菌株”一起做?
              5. 请问菌落总数和霉菌的人员比对,重复性实验的误差是多少?执行标准是〖那个呀?
              6. 检验餐巾纸,执行什么标准,怎么检验啊?
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